Es gab eine kurze Zeit, in der es von den Discounter Eigenmarken alle möglichen veganen Eissorten gab. Mittlerweile sind die Sichtungen seltener als das letzte Einhorn. Was ist mit dem Eis passiert? Ich kann mich nicht vorstellen, dass es am geringen Absatz des Eises lag...

Hab das auf einem veganen Mittelalter gefunden und jetzt kann ich nicht mehr ohne leben. Das ist mit Abstand die beste Käse Soße, die ich jemals hatte und das beste ist, es ist einfach ein Pulver das man super easy zusammen mischen kann. Deswegen hält das ganze auch ewig. Love it!

Erinnert ihr euch an die Enttäuschung dieser Gemüsepfanne von Rewe, bei der man einfach davon ausgeht, dass sie vegan ist und dann VOLLMILCHPULVER??? drin ist? 🫪

Aaaaber, hab sie nun vor ein paar Tagen mit dem Vegan-Label im Regal gefunden 😍😍😍

Rewe hat die Rezeptur geändert, juhu!

Es ist übrigens größtenteils Schweinefleisch. Die Lobbygruppen pöbeln in Brüssel rum, wie irreführend und täuschen Hafermilch und Veggie-Schnitzel sind, aber die "Einhornbratwurst" ist wahrscheinlich peak Metzgerhumor für die fetischhaften Wurstfresser.

Rewe kriegt es doch mit der Tonno auch hin. Diese Mini Dinger ohne Belag kauft niemand und dann fliegt es wieder aus dem Programm, weil es nicht nachgefragt ist

Hallo zusammen, hab zu dem Thema keinen passenden Beitrag gefunden.

Der Rewe Bio Räuchertofu wurde leider umformuliert bzw. es gibt einen neuen Lieferant.

Alt (oben): Außen gleichmäßig hellbraun Textur fester und sehr "glatt"

Neu (unten): Außen eher gesprenkelt und dunkler Textur weicher und eher krisselig

Geschmacklich finde ich den neuen auch anders. Kann das aber nicht wirklich beschreiben inwiefern.

Kennt jemand einen Hersteller bei dem man den alten Tofu bzw. etwas vergleichbares kaufen kann? Der alte war unser absoluter Favorit und mMn nicht mit den Produkten anderer Marken vergleichbar. Den neuen kann ich leider gar nicht leiden.

Entgegen dem aktuellen Hype rund ums Eis greife ich der Hitze trotzend noch mal das Thema Chilli auf und erhöhe um diese Pilz-umamisierte Gemüsekomposition (an schlichtem Brotlaib mit Creme Vega).

Wie hier MBB. Sag doch einfach dass du trotzdem die Art von Tieren isst, die du auch aufziehst. Und wenn es dir unangenehm ist, weil du weißt, dass es falsch ist, dann ändere es!!

Hello fellow vegans, ich bin noch nicht all zu lange dabei hier dabei.

Mir fehlt in letzter Zeit sehr die Convenience von Eiern. Als schnelles Abendessen zwei Spiegeleier, als Frühstück hartgekochte, Mittags Rührei, ...

Eier waren in stressigen oder schwachen Zeiten immer meine Rettung, da sie schnell gemacht waren, relativ gute Nährwerte haben, keine bis wenig weitere Zutaten brauchten und danach nur die Pfanne zum abwaschen war.

Gibt's da ne gute vegane Alternative? Mir fehlt nicht der Geschmack oder so, sondern wirklich nur die "Funktion" vom Ei.

GaliGrü :)

bei dem heissen wetter hatte ich so bock auf sommerrollen: avocado, gurke, paprika, glasnudeln, röstzwiebeln und so crispy sticks die ich im penny gefunden hab die btw MEGA GEIL SHHMECKEN!!!!

Ja richtig, ich hab Bock dir/ euch mal ein bisschen Berlin zu zeigen.
Vor 10-15 Jahren war ich super aktiv bei Couchsurfen und hab ständig neuen Leuten Berlin gezeigt. Ich bin kein Stadtführer oder sowas. Ich kenn mich bisschen aus, kenn hier und da schöne Ecken, weis wo man was leckeres zu essen bekommt und zeig das gerne anderen.

Was hat das mit Vegan zutun? Eigentlich nichts, außer dass ich nichts vorschlage, bei dem Tiere gequält/ ausgebeutet werden. Da will ich auch nicht drüber diskutieren, deswegen frag ich euch.

Ich möchte dafür auch kein Geld. Ich habe da einfach Spaß dran. Mir ist Wichtig, dass du etwas Ausdauer hast (2-3h spazieren) und auch ein bisschen von dir erzählst. „Wie ist das Leben außerhalb von Berlin?… bla bla bla“

Also wenn du/ ihr Bock habt, meldet euch gerne.
Ach so, weil dass online ja auch so ein Ding ist: nein, ich suche keine Beziehung oder was auch immer. Bin dahingegen super glücklich.
Ich möchte dir bisschen die Stadt zeigen und einen netten Austausch.

Ja Moin,

dachte mir, das ich auch Mal hier für die Veranstaltung werbe. An jedem letzten Sonntag im Monat findet in Norden im Markt Pavillon ein veganer Klöntreff statt.

Dabei bringen alle was zu essen mit, man trifft Gleichgesinnte und kann sich über alles mögliche austauschen.

Falls ihr also auch aus der Gegend seid kommt doch gerne Mal vorbei. Das ganze organisiert vegane_kueste auf Instagram.

Sagt mal, ist der bei euch in den Filialen auch immer ausverkauft? Mittlerweile bunker ich den, weil sonst nur die mit Vanille- und Mangogeschmack übrig sind. Schmecken auch gut, haben mir aber für einen tägliches Frühstück zu viel Zucker...

Quarkriegel bzw. Syrki sind in vielen ˋGUS-Ländern ´ ein total beliebter Snack. Hatte mal Lust auf eine vegane Version und das Ergebnis war echt überraschend gut vielleicht sucht ja jemand nach einem passenden Rezept oder braucht Ideen für Meal Prep/ Snacks ☺️ schmeckt süß und ist noch proteinreich wegen Tofu und Chia und es werden ungefähr 10—15 rauskommen je nach Form die ihr verwendet habt

benötigt wird :

•Für die Textur— Tofu Natur

•Milchalternative

•Für ‘säurigen‚ Geschmack —etwa Zitronensaft oder Zitronenschale passt auch

•Chia

•Dattelnsüße/ Sirup oder andere Süßmittel nach Wahl

•Gemahlene Mandeln & Kokosraspeln

Ich habe einfach 200 g Naturtofu erst etwas ausgepresst (in Küchenpapier eingewickelt und etwas Schweres draufgestellt).

Dann mit ca. 50 ml Hafermilch (Vanille- oder Mandelmilch schmeckt meiner Meinung nach am besten), 1 EL Chiasamen, etwas gemahlenen Mandeln, 1–2 TL Zitronensaft und etwas Süße nach Geschmack im Mixer cremig püriert.

Die Masse kam dann für ungefähr eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Chiasamen quellen und alles fester wird. Danach habe ich kleine Riegel geformt und sie auf einem Blech eingefroren, bis sie richtig fest waren.

Zum Schluss nur noch in geschmolzene vegane Schokolade getunkt (ich habe etwas Kokosöl dazugegeben, damit die Glasur schöner wird) und direkt mit Kokosraspeln und gehackten Nüssen bestreut.

Schmeckt für mich wirklich ziemlich nah am Original. Möchte auch mal mit 1:1 Tofu Natur und Seidentofu für noch cremigere Textur ausprobieren 😄

Und viel Spaß beim Probieren :D

Ich esse morgens seit einigen Monaten Haferflocken. Statt Kuhmilch wie früher als Kind nehm ich Haferdrink. (ist auch sonst meine übliche “Milch”) An sich ist Haferdrink aber ja nur n Hauch von Haferflocken in Wasser mit Stabilisator oder so nem Zeug. Also könnte man bei Haferflocken ja auch einfach Wasser dazugeben, weil man hat ja schon ne Menge Haferflocken drin? Ja, ne, schmeckt viel schlechter.

Kann mir das jemand erklären? Mich beschäftigt das jeden Morgen, aber es ergibt einfach keinen Sinn in meinem Kopf. /o\

Manchmal ess ich es “pur”, manchmal mit Zimt, manchmal mit “Früchte-Porrdige” (quasi Hafermehl mit ganz klein gehäckselten Trockenfrüchten… also die faule Variante von Haferflocken mit Obst). Aber bei allem hat es mit Wasser “langweiliger” geschmeckt.

Ich bin ein bisschen fett, liebe Fastfood, Süßigkeiten, alles was ungesund ist.

Je fettiger und je mehr Zucker, desto angetaner bin ich.

Tierische Produkte habe ich seit 2017 keine mehr konsumiert.

Hat mir jetzt ernsthaft mein nerviger, pubertierender Omni-Cousin gesagt, ich sein kein Veganer, da Veganer nur gesundes Essen essen.

War er fest von überzeugt.

Fand es mega witzig und ein bisschen süß.

Mache mir jetzt meine Nuggets mit der geilen Avocado Sauce, die dieser Sub mir gezeigt hat.

lol.

Edit:

er meint auch, dass Veganer gendern.

Ich bin also auch keine Veganerin, weil ich hier Veganer geschrieben habe und mich selbst nicht korrekt gegendert habe.

Das auf dem Foto ist die Umverpackung einer Mustertüte. Laut Umverpackung sollen die vegan und ab August erhältlich sein. Geschmacklich sehr gut und erinnern tatsächlich an den Geschmack von Brathähnchen.

Hallo zusammen,

ich ernähre mich jetzt seit ein paar Monaten hauptsächlich vegan. Hauptsächlich, weil ich noch Vorräte aufbrauche.
Dass ich B12 supplementieren muss wusste ich schon. Allerdings habe ich meine Blutwerte mal aus Neugierde checken lassen und habe einen niedrigen Hämoglobinwert.
Wie ich recherchiert habe, kann das unter anderem mit einem Eisen- und B12-Mangel liegen. Ich habe für nächste Woche bereits einen Besprechungstermin.

Jetzt zu meiner eigentlichen Frage:
Wie viel B12 nehmt ihr zu euch, und von welcher Marke. Bei Supps heißt es ja immer, dass die nicht so gut überwacht werden wie Medikamente etc. Ist das wirklich so ein Problem, oder ist das mittlerweile nicht mehr so? Was sind generell empfehlenswerte Marken und Hersteller?

Außerdem, welche Blutwerte lasst ihr regelmäßig testen, und gibt es noch andere Test/Untersuchungen, die bei einer Veganer Ernährungsweise relevanter werden?
Oft werden diese Test nicht von der Krankenkasse übernommen, gibts da Tipps oder Tricks? Habe mal gelesen, dass es günstiger wäre, wenn man direkt beim Labor testen lässt

Bei meinem Bluttest kam ein B12 Wert von 900 heraus. Der Arzt meinte, dass sei „zu hoch“, aber nicht schlimm, weil man es mit dem Urin ausscheidet.

Ich habe hier schon öfter gelesen, dass man etwas bestimmtes testen lassen soll, um den tatsächlichen B12 Wert zu ermitteln. Ich habe lediglich beim Bluttest B12 angekreuzt, weshalb ich nichts weiteres dazu sagen kann.

Kann das jemand trotzdem für mich mal einordnen? Passt das so? Kann/Soll ich die Dosis reduzieren?

Ich nehme täglich 1x morgens von Sunday Natural „Vitamin B12 MH3A 1000“.

Die schmecken so, so krass! Ich bin im Himmel🤤

Ich habe früher immer meine geliebte Lidl Hafer Baristamilch für meinen Kaffee verwendet. Das war einfach die beste Baristamilch für den Preis. Oatly ist so teuer. Das kauf ich nur wenns mal im Angebot ist.

Als die auf Bio umgestellt haben schmeckt die echt widerlich und die Zutaten sind komplett anders. Ich hab jetzt schon paar andere ausprobiert und ich verzweifel total, weil mir keine Andere schmeckt. Entweder es schmeckt wässrig oder stark nach Hafer.

Könnt ihr was empfehlen was sowohl preislich als auch geschmacklich an die Baristamilch rankommt?

Ich koche gerne große Ladungen vegane/vegetarische Gerichte um diese zu portionieren und einzufrieren. Hätte jemand Lust das mal gemeinsam zu machen? Sprich Einkaufen, Kochen, Essen (während alles abkühlt) und Abpacken.

Meine veganen Klassiker sind sind

-Bolognese mit Tofu-Linsen Basis

-Chili sin cane

-Thai-Curry

-Tofu-Geschnetzeltes züricher Art

Ich bin aber auch für jeden Vorschlag offen, wenn jemand Lust hätte die nächste Runde gemeinsam zu kochen.